Cofanetto Regalo con 10 tavolette di cioccolato con cacao Trinitario e Nacional - Trinitario & Single Origins Collection

Cofanetto Regalo con 10 tavolette di cioccolato con cacao Trinitario e Nacional - Trinitario & Single Origins Collection

50.00

10 tavolette da 50g di cioccolato che evocano aromi e profumi delle terre da cui provengono, bouquet aromatici fruttati e persistenti, dolci e rotondi, a seconda dell’origine del cacao che li compone. All’interno di ogni scrigno, la guida alla degustazione delle tavolette di cioccolato della linea Single Origins disegna una mappa di infinite sfumature per un’esperienza sensoriale unica eppure sempre diversa.

Il cacao Trinitario e Nacional sono cacao aromatici, la produzione del primo copre l'8% del raccolto mondiale di cacao, mentre il secondo il 2%. Il Trinitario è un cacao nato per ibridazione tra le varietà di cacao Criollo e Forastero e pertanto possiede caratteristiche comuni a entrambe: è resistente e presenta alte rese, proprio come un Forastero, eppure possiede un profilo aromatico ricco e nobile, come il cacao Criollo. 

Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao, che raccoglie dalle piantagioni situate tra l’America Latina e l’Africa: in Colombia, Venezuela, Perù, Madagascar e Tanzania.
Le fave di cacao Trinitario sono poi trasformate ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.

Il cofanetto contiene:

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% dal Madagascar;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% dalla Tanzania ;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% dal Venezuela;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% dalla Colombia ;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% dal Perù;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Nacional 70% dall’Ecuador;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 70% blend;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 80% blend;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 90% blend;

  • 1 tavoletta di cioccolato con cacao Trinitario 100% blend;

Devi fare un regalo? Pensiamo a tutto noi. 

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Astuccio 10 Tavolette:
CIOCCOLATO FONDENTE  50 g Cacao minimo 70% - 80% - 90%;

MASSA DI CACAO - cacoa minimo 100%

Ingredienti: Granella di Cacao varie origini (70- 80-90%) e Zucchero di Canna (30-20-10%);
Granella di cacao Varie origini (100%)

Può contenere tracce di latte, soia e frutta a guscio. 
150 g.

Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

 

Valore Energetico Kcal 571 - KJ 2299
Grassi 41 g
di cui saturi 15 g
Carboidrati 35 g
di cui zuccheri 24.5 g
Fibre 9 g
Proteine 11 g
Sale 0.2 g
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