Perù

Perù

from 3.50

Originario della zona del fiume Apurimac, nel sud del Perù. Un ibrido creato recentemente (cacao di tipo Trinitario), con note di fiori, caramello e crema di latte. Molto delicato con discreta acidità, e una freschezza di gusto che lo rende ricercato protagonista in produzioni di alta pasticceria e nei cocktail.

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Valore Energetico Kcal: 557.5, KJ 2316
Grassi 38.5 g
di cui saturi 14 g
Carboidrati 36.5 g
di cui zuccheri 29.0 g
Fibre 10.5 g
Proteine 11.0 g
Sale 0.14 g

Tavoletta 25g/50g di cioccolato fondente - cacao min. 70% (provenienza Perù)

Ingredienti: Granella di cacao Perù  (70%), Zucchero di canna (30%). Può contenere tracce di soia, latte e frutta a guscio. 25 g; 50 g

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.