Fave intere di cacao Trinitario ricoperte di cioccolato fondente extra

Fave intere di cacao Trinitario ricoperte di cioccolato fondente extra

13.00

La persistenza e l’aromaticità delle fave di varietà Trinitario si uniscono alla rotondità del cioccolato fondente che le ricopre, in un gioco di consistenze che sorprende il palato.

Il cacao Trinitario è un cacao aromatico, la sua produzione copre l'8% del raccolto mondiale di cacao. Il Trinitario è un cacao nato per ibridazione tra le varietà di cacao Criollo e Forastero e pertanto possiede caratteristiche comuni a entrambe: è resistente e presenta alte rese, proprio come un Forastero, eppure possiede un profilo aromatico ricco e nobile, come il cacao Criollo. 

Domori ha recuperato questa preziosa varietà di cacao, che raccoglie dalle piantagioni situate tra l’America Latina e l’Africa: in Colombia, Venezuela, Perù, Madagascar e Tanzania.
Le fave di cacao Trinitario sono poi trasformate ogni giorno attraverso la ricetta più corta e pura al mondo.

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Fave di cacao ricoperte di cioccolato fondente extra

Ingredienti: Fave di cacao (40%), pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao, lecitina di soia. Può contenere tracce di latte e frutta a guscio. 100 g.

Note di conservazione: Il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori ed ad una temperatura compresa fra i 14° e i 20°C.

Valore Energetico Kcal: 597, KJ 2413
Grassi 45 g
di cui saturi 19.5 g
Carboidrati 33.5 g
di cui zuccheri 22 g
Fibre 8 g
Proteine 10.5 g
Sale 0.1 g
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