Domori Academy propone annualmente un ciclo di corsi tenuti da alcuni fra i più grandi interpreti italiani e internazionali della pasticceria e cioccolateria, coinvolgendo professionisti selezionati direttamente da Iginio Massari, pasticcere di fama mondiale. 

I temi della pasticceria e della cioccolateria francese e internazionale sono affidati a prestigiosi chef, pasticceri e cioccolatieri francesi, spesso insigniti del titolo di Mellieur Ouvrier de France.

I partecipanti potranno confrontarsi direttamente con gli Chef della Domori Academy su tutte le tematiche applicate a dessert, preparazioni pasquali, monoporzioni e proposte creative per andare incontro agli stili di consumo emergenti di un consumatore sempre più esigente. 
Tutti i corsi hanno come caratteristica di avere un numero ristretto di massimo 10 partecipanti per garantire una formazione su misura ed estremamente accurata.

Previa prenotazione i corsi sono disponibili anche in lingua francese o inglese.

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