Sambonet

Domori incontra Sambonet, www.sambonet.it, leader internazionale nella produzione di posateria e vasellame in acciaio inox, acciaio inox argentato e alpacca, sia nelle versioni più classiche sia nelle moderne sperimentazioni di design.

Questa azienda adotta da sempre tutti gli accorgimenti per mantenere alto il livello qualitativo dei propri prodotti, con un’eccezionale e artigianale cura dei dettagli che mantiene un costante rapporto tra tradizione e innovazione.

Seppur le origini del primo progetto di design firmato Sambonet risalga al 1932, è a partire dagli anni '60 che grandi designer come lo stesso Roberto Sambonet hanno aperto la produzione aziendale a un susseguirsi di successi. Posate e collezioni per la tavola che, per via dei loro caratteri fortemente innovativi, sofisticati ma al tempo stesso funzionali, hanno diffuso l’orientamento dell’azienda al design. Alla sua gamma tavola Sambonet affianca una linea dedicata al mondo cucina dallo stile giovane e friendly e una preziosa selezione di oggetti di estremo lusso. Denominatore comune di tutti i brand è il design italiano e lo stile senza tempo.

Desideri conoscere la collezione Sambonet dedicata a Domori? Scrivici a info@domori.com


Università di Scienze Gastronomiche

 

 

 

 

 

Domori è partner strategico dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, realtà nata e promossa nel 2004 dall'Associazione Internazionale Slowfood con la collaborazione delle regioni Piemonte ed Emilia Romagna
Questo ateneo fornisce agli studenti una visione olistica dei sistemi di produzione del cibo sia passati che presenti, e consente loro di imparare ad operare per  sviluppare i futuri scenari del cibo. Forma i gastronomi, nuove figure professionali che hanno conoscenze e competenze trans-disciplinari nell’ambito delle scienze, cultura, politica, economia ed ecologia del cibo e operano indirizzandone la produzione, la distribuzione e il consumo verso scelte sostenibili. La chiave di volta di quello che può essere definito gastronomo è la profonda comprensione del cibo come valore e del suo ruolo importante nel creare e modellare la società.
Domori collabora con Tavole Accademiche, progetto formativo dell’Università di Scienze Gastronomiche https://www.unisg.it/campus/tavole-accademiche/, fornendo prodotto che gli chef utilizzano nelle loro preparazioni. TA è una mensa educativa dove studenti, professori e ospiti chef internazionali di grande calibro si incontrano in un dialogo quotidiano e formativo attorno al cibo. 


Slowfood 

 

 

 

 

Slowfood, www.slowfood.it, nasce nel 1986 nella città di Bra, in provincia di Cuneo, e si pone come obiettivo la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare, battendosi contro l'omologazione dei sapori, l'agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.
E' una grande associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali.
Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.